… für einen besonderen Abend
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3 Gänge Menü
69 pro Person
Brotvariation
Nussbutter, Schnittlauch
Lachsforelle
Bunte Tomaten, Cantaloupe, Liebstöckel
Lamm
Grüner Spargel, Pommes Anna, Lauchrolle mit Geflügelfarce
Vanillemousse
Rosmarineis, Zitrone, gebrannter Baiser
Weinbegleitung 29
Alkoholfreie Begleitung 20
4 Gänge Menü
89 pro Person
Brotvariation
Nussbutter, Schnittlauch
Lachsforelle
Bunte Tomaten, Cantaloupe, Liebstöckel
Skrei
Perlgraupen, Kohlrabi, Beurre blanc
Lamm
Grüner Spargel, Pommes Anna, Lauchrolle mit Geflügelfarce
Vanillemousse
Rosmarineis, Zitrone, gebrannter Baiser
Weinbegleitung 39
Alkoholfreie Begleitung 26
Begleitungen im Überblick
Wein
Alkoholfrei
3 Gänge
29
20
4 Gänge
39
26